Mmmm... mira, una pc buena y barata solo la consigues de 2 maneras... la primera que es la facil es robandola xD... la segunda es con esos 750€ pues comprar parte por parte.
Primero que nada deberias comprar una placa base buena (te recomiendo una Asus o una Gigabyte que son de las mejores, la Asus es un poco mas barata y buena). Ahi digo que van unos 100€ (soy de mexico, eso equivale a 1000 pesos aqui mas o menos eso cuesta esa placa base). Luego compra el microprocesador (conformate con un core 2 duo compatible con la placa base que compraste)... eeh se me olvidaba, puedes economizar mas el precio del procesador comprando un AMD (son mas baratos y de la misma calidad, debes de ver que sea minimo de 2 nucleos), Le calculo de 150 a 200€.
Ahora vamos a por una tarjeta de video buena, te recomiendo una Nvidia Geforce 512 Mb 9400 Gt Pci Express (tiene que tener minimo 512 Mb de memoria para correr los juegos bien), esto te saldria aproximadamente en 80€ (si es que la equivalencia de precios de mexico con españa es la misma). Ya llevamos 380€ de tus 750€, vamos bien no?. Ahora las memorias RAM (fijate si la placa base que compraste soporta DDR2 o DDR3) y ponle minimo unos 4Gb de RAM (esto saldria en 100€, vamos 480€), si ya tienes un monitor no hay porque comprarlo pero con uno de 19" basta para ver a detalle todo, le calculo unos 200€, mas la fuente de poder que nos costara unos 70€, y el gabinete para instalar todo unos 50€... solo te faltaria un poco de dinero, y tendras tu PC funcional y armada especialmente para juegos de la nueva generacion. Es mas barato si tu mismo armas tu propia computadora porque economizas mas. Nose si los precios esten exactos pero imagino que van proporcionales.
A mi me costo 8000 Pesos mexicanos armar la mia muy parecida a la que te dije (8000 pesos mexicanos son aproximadamente 700-750€).
Suerte.