A esa edad mis hijos ya comían de todo sin necesidad de que esté triturado, con los pocos dientes que tenían ya podían desgarrar la comida... claro está, tiene que estar super cocinada y tienen que estar bajo estricta vigilancia.
Lo de las verduras es muy bueno, pero en lugar de triturar, solo trocéalas muy finito para que se acostumbre a distinguir los sabores, la carne puedes hacerla en hilitos finos y ya está...
A esa edad ya comen de todo, frutas, verduras, carne, pan, leche, de todo... los pediatras siempre te están limitando pero tú como madre conoces a tu hijo y puedes llevarlo más allá... pero como te digo, siempre que esté bajo vigilancia...