He visto un bar que tiene un recipiente grande con agua (como garrafon o barril de vidrio) dentro del cual a su vez, colocan vasitos mas pequeños (como los "caballitos" en donde se sirve en tequila, o copitas para coñac)
Al soltar una moneda deltro de la garrafa llevas premio si logras que caiga dentro de alguno de los vasitos, y segun la denominacion de la moneda, es el descuento que obtienen, o valor o tamaño de la cortesia.
Si la garrafa o recipiente mayor es suficientemente grande, podrias colocar diferente tipo de vasitos o copas dentro de el, de modo que a menor tamaño (y por ende, posibilidad de atinarle) es mayor el premio. Y las posibilidades de obtener algo son mayores, pudiendo ser mas atractivo.
Las monedas que caigan fuera se quedan como propina... y se me ocurre iluminar la garrafa, o pintar el agua de colores (sin que pierda transparencia) para hacerlas mas atractiva...
te dejo un catalogo con el tipo de recipientes que te comento (checa el barril mod. patzcuaro - A, es de 20 litros aprox.)
éxito en tu empresa y diversión para tus clientes! =)