¿cuales son sustancias puras y cuales son mezclas¿?

El anillo de oro, suponiendo que es oro puro, nunca mejor dicho, se trata de una sustancia pura. (El oro no tiene porque ser puro ya que puede haber imperfecciones,, por ello existen los quilates).

el azúcar es una sustancia pura, ya que si no es mediante un proceso quimico, no podemos separarlo en elementos mas simples.

el agua potable tampoco es una sustancia pura, ya que ademas del agua, contiene numerosas sales que son las que necesitamos para el cuerpo humano (sodio, magnesio, calcio, hierro, fluor...)

de todas formas, son muy discutibles todas las respuestas, nisiquiera los expertos se ponen de acuerdo en algunas ocasiones.

depende, suponiendo que:el oro del anillo sea de 24K, no tenga ninguna joya, y no esté manchado, en ese caso el anillo es una sustancia pura, porque sólo tiene oro.
el terron de azúcar solo tiene azúcar, que yo sepa, pues es puro.
el agua pura puede causar daños en el organismo, así que para potabilizarla se le añaden más cosas. Es una mezcla.