¿como funciona una plataforma de carga?

Supongo que te refieres a una plataforma que sube y baja cargas pesadas.
Se fundamenta en la prensa hidráulica de Pascal. Cuando por medio de una bomba de presión inyectas aceite a presión en su base, la plataforma sube y cuando lo extraes, baja.
Es más complicado que esto, pero es el fundamento.