¿que condiciones requieren lo pollos de engorde para ser sacrificados?

Con respecto a la alimentación en ésta época del año nuestro objetivo debe ser el siguiente:
Suministrar a las aves todos los requerimientos diarios en el menor volumen de alimento posible y que éste sea consumido en las horas más frescas del día y en el menor tiempo.

Para lograr éstos objetivos tendremos en cuenta:

• Aumentar el valor energético de nuestras fórmulas, principalmente si el alimento es en harina. En los casos de ser pelleteado asegurarnos una buena calidad de pellet y bajo porcentaje de molido.
En los no pelleteados, trabajar con una granulometría mayor (dentro de lo normal), sobre todo en el terminador y última semana (de 35 días en adelante).

• Mantener los galpones iluminados durante la noche y distribuir la comida entre la 1 y las 3 de la madrugada y así incentivamos a los pollos a consumir en las horas de menos calor.

• Tener la cantidad suficiente de tolvas y el correcto funcionamiento de éstas (que el alimento caiga al plato) y considerar que el excesivo uso del riego durante el día humedece el alimento del cono de la tolva, por lo cual es recomendable trabajarla a medio cono (no lleno). Así nos aseguramos que lo que se humedece en el día se consume de noche y evitamos la formación de hongos y el apelmazamiento.

• En los comederos automáticos debemos iluminar bien el fondo del galpón (plato control) y regularlos para que éstos arranquen frecuentemente produciendo un reflejo condicionado en los animales.
Si se crían aves sexadas en la misma nave, los machos tienen que estar en el sector del plato control, pues ellos tienen mayor consumo que las hembras y, si fuera del modo contrario, el sector de los machos nos quedaría más de una vez sin comida.

Lo que debemos evitar en épocas de altas temperaturas es que las aves coman durante el día (de 7 de la mañana en adelante) como hacemos en el resto del año, para que no lleguen a la hora pico en pleno proceso de digestión, lo cual significaría un alto riesgo de mortandad por golpes de calor.

Lo que sí es fundamental es lograr que ingieran buena cantidad de agua lo más fresca posible, por lo tanto tendremos que cumplir con lo siguiente:

• caminar los animales
• no mover las tolvas
• purgar bebederos
• trabajar con agua directa del tanque principal, evitando los tanques intermediarios.

Conclusión:
Para disminuir los efectos del calor en las aves es importante tener un alimento con alto valor energético, un buen pelleteado, y que sea consumido durante la noche, y que las aves a lo largo del día tomen agua y jadeen.

Los pollos de engorde, aparte de que las condiciones sanitarias deben ser las correctas, sin tipo alguno de infeccioon o enfermedad, deben permanecer en granja entre 40 y 45 dias para alcanzar un peso de 1-1,5 kg. en limpio, ideal para su comercializacion. Si por falta de demanda permanecen mas dias, consumen pienso y se engordan mas, perdiendo valor, aunque parezca mentira, son los "pasados de peso", que sirven para venderlos despiezados ( mas rendimiento en pechugas y muslos), pero en una explotacion de solo engorde no es rentable. En ese ultimo caso los que obtienen beneficio son las salas de despiece.