A que se debe que percibo como una corriente electrica al abrir las puertas metalicas?

No es "cómo" si fuera corriente eléctrica, es corriente eléctrica. Depende del calzado que uses y de la ropa que uses (y hasta de cómo esté el tiempo atmosférico ese día) es muy probable que seas un contenedor de electricidad estática. En cuanto tocas un elemento metálico esta electricidad se conduce y hace "toma tierra" así que notas el paso de la electricidad. Una buena manera de evitarlo es clavar una chincheta en la suela de tu zapato en contacto con el suelo, descargará buena parte de tu electricidad estática.

es la descarga de corriente estática, es decir la energía que está en el ambiente, a través del cuerpo humano

a que traes ropa de lana y descargas la energía en los metales.

A que estas cargado de electricidad estatica, y al acercar tu mano a una puerta metalica, como el metal es conductor de la electricidad, se produce una descarga desde tu cuerpo a la puerta.